Ну на кухне важно чтобы обои были моющиеся. Потому что вы сами понимаете, что можно быть очень аккуратным, однако это не избавит вас от пятен на обоях, особенно в зоне обеденного стола. Да и вообще мало ли какие ситуации бывают, да и гости наверняка к вам будут приходить и так далее. Так что выбирайте такие обои, которые в случае загрязнений можно будет легко отмыть простой тряпочкой и не испортить при этом их покрытие. Я бы лично поэкспериментировал с выбранными обоями ещё в магазине перед покупкой, проверил насколько легко они отмываются в случае чего. Думаю, что если обои хорошие, то консультант легко на это согласится.