Конечно же можно создать дома панель из обоев. Тем более сейчас - это довольно распространенный метод в оформлении интерьеров в классическом стиле. Только при таком оформлении своего интерьера не забудьте и все остальное кроме стен оформить в том же стиле.
И вот Богдана очень правильно сказала по поводу подбора цветов.