Мы тоже никогда не косим ботву - лишний труд. Просто нужно ухаживать за картошкой в течении всего сезона, обрабатывать ботву и все будет в порядке. Картошку мы выкапываем в начале сентября и ботва уже сухая, зато видно где куст картофеля и обходиться без порезанных клубней. Но вообще конечно вам решать.