Слишком мало информации, расскажите какую пристройку вам нужно по размеру, по функциональному использованию, тогда может мы и придумаем из чего вам ее делать. Если вам нужна капитальная пристройка, то я тоже за блоки и кирпич, главное, чтобы все это было в духе уже построенных помещений.