Ну да, логично делать в деревянном доме деревянные полы. Можно из сосны, если есть деньги - то и из лиственницы. Если дом из оцилиндрованного бревна, то в проект закладываются лаги из этого же бревна, в любое перекрытие, что в цокольное, что в межэтажное лучше закладывать утеплитель - не только для тепла, но и для звукоизоляции.