Знаете, а я не соглашусь, что надо выгонять пол во всем доме на один уровень, потому что есть много факторов, которые надо учитывать. Во-первых, если это квартира большой площади, то за счет этого может быть очень серьезный перепад и вы потеряете довольно много по высоте, если начнете ровнять таким образом и пол и потолок. Мне кажется намного правильнее ровнять пол по комнатам и если будут перепады, то они будут такие, что их можно будет перекрыть планками для соединения полов.
Но конечно, если это стандартная квартира небольших размеров, то лучше всего ровнять все по одному уровню - но это идеальный вариант ремонта.