Как бы dimson я с вами не согласна - посадочный материал тоже имеет большое значение . Необходимо выбрать хороший сорт и недели за 2-3 до посадки перенести картофель в теплое помещение. для прорастания . Тут и выбрать лучшие картофелины(с лучшими пагонами) на посадку. А уход обязателен - это и полив и прополка и окучивание.