Вообще классический вариант сборки срубового дома предусматривает первоначальную сборку венцов на временный фундамент. Бревна складывают по проекту, без герметизации и утепления швов между ними. Оставляют в таком виде на 6-9мес. Затем сруб раскатывают и снова собирают на постоянный фундамент, уже заделывая щели между бревнами и прокладывая венцы джутом, пенькой и т.п. Желательно поставить кровлю. В таком виде его оставляют еще на 6-9мес. А потом только вставляют окна и двери и начинают отделку.