да нет, ну тут только вам решать на самом деле. Сейас ведь существует куча способов для строительства зимой и присадки специальные, да и вообще по сути сейчас можно строить зимой без труда. Но вопрос такой: а уверены ли вы в качестве постройки такого дома, особенно если вы планируете строиться самостоятельно и не слишком в этом опытные, то мой совет - ждать теплого времени суток, да и сами подумайте - зимой очень рано темнеет, поздно светлеет, то есть рабочий день будет сведен к минимуму, а если это ещё и с основной работой по будням совмещать, то фактически только в выходные можно будет строить