Если хочется все таки ранних овощей -то тут только один вариант - высаживать рассаду в теплицу . Теплицу можно сделать невысокую ,высотой 50-75 см. как раз под рассаду,и с потеплением убрать теплицу. Можно сделать стационарную теплицу и там и летом выращивать овощи. Сейчас продают много готовых теплиц
- мне нравится стеклянная теплица.с открывающимися окнами для проветривания.