водопоглащение - это один из важнейших показателей и характеристик кирпича и этот параметр указывает на пористость кирпича, которая в свою очередь зависит от состава смеси и от её влажности. Дело в том, что при намокании (то есть при насыщении водой) прочность кирпича существенно уменьшается по сравнению с его сухим состоянием (что в принципе характерно и для других строительных материалов, если вы знаете). Поэтому нужно обязательно учитывать этот показатель при выборе кирпича для будущего загородного дома. Ну и не забывайте, что этот показатель в основном зависит от структуры кирпича.