Самый важный момент в хранении зимой яблок - это правильно собрать их осенью. Надо собирать очень аккуратно .что бы не ударить и не повредить плоды.
Каждое яблоко надо протереть тряпочкой мягкой и завернуть в бумагу. Аккуратно уложить в деревянные ящики. Место для хранения выбрать с хорошей влажностью-до 90% и температурой около 0 градусов.что бы не вяли.