На кухне, конечно же, лучше использовать жалюзи, так как жирные испарения, случайные пятна и т.д. заставят Вас слишком часто стирать шторы. Не следует забывать, что жалюзи бывают не только традиционного белого цвета, а и любого другого ( выбор цветов и оттенков действительно огромный). Насчёт мытья, то этот процесс хоть и трудоёмок, но эффективен, если Вы, конечно, не используете жалюзи из ткани ( на кухне такие ставить не стоит). Долговечность металлических и пластиковых жалюзей просто огромна ( 15 лет и выше), так как их покрытие стойкое к УФ-излучению солнца. Деревянные жалюзи менее стойки к ультрафиолету и влаге, но зато создадут на Вашей кухне неповторимый уют ( при соответствующей обстановке, конечно)