stopsik прав. Не стоит сильно привязываться к плитам. Для больших пролетов предпочтительнее готовые плиты. Что бы не иметь проблем с покупкой нужных плит, предварительно поинтересуйтесь у продавцов, какие плиты есть в наличии и могут ли они быстро вам предоставить те плиты, которые вам нужны. В местах эркеров и полукругов действительно лучше делать монолитное перекрытие, которое можно примкнуть к смонтированным на прямых участках плитам.