Самый простой метод определения уклона до банальности прост: меряете высоту от перекрытия чердака до верха крыши (или определяете это по рисунку или чертежу). Затем меряете длину от вертикали опущенной из конька до края свеса кровли. Желательно, чтобы размеры были в одинаковых единицах, например в сантиметрах или метрах. Затем делите высоту на длину и умножаете на 100, получаете уклон в процентах. Сравниваете полученную величину с требуемой. Вот и всё!