Ну это конечно все правильно сказано, что надо посчитать площадь поверхностей и все это умножить на 110%, но я делаю всегда намного сложнее ))).
Я раскладываю разные размеры листов по поверхностям стен, на листике рисую в масштабе стенки, потолок и потом раскладываю разные размеры гипсокартона, что бы потом меньше кусков было )))