На самом деле беда может быть не только в том, что дом построен с нарушением, точнее не факт, что это является основной причиной. Чистовая внутренняя отделка тоже может быть выполнена не по технологии. На самом деле моё сугубо личное мнение, что в первую очередь вам надо не искать виноватых, а приложить все возможные усилия, чтобы избежать отсыревания стены следующей зимой. Для этого вы должны позаботиться о том, чтобы обеспечить вашим стенам надежную гидроизоляцию. Сделать это можно самостоятельно (в этом процессе нет ничего особо сложного) либо вызвать специалистов, которые смогут проложить между стеной дома и обоями надежный слой гидроизоляции. Удачи вам!