В принципе, если Ваш друг владеет методикой расчета и практикой прокладки канализации, Вы можете сделать это и вдвоём ( хотя процесс очень трудоёмкий ).Основная работа – демонтаж старых труб.
Если вы не хотите менять разводку, далее Вам понадобится просто поставить пластиковые трубы. Основной момент – при выходе из дома к коллектору, наклон должен составлять 3-5 градусов. Если меньше – не будет нормального напора для стока воды и грязи, если намного больше – вода будет уходить, не смывая грязь. Возможно, сток придётся утеплить, чтобы не замёрз зимой. Диаметр трубы от унитаза до коллектора -100мм, от ванны и мойки можно использовать трубу 50 мм. На поворотах трубы предусмотрите ревизии ( это закручивающаюся крышка для прочистки канализации), а также не забудьте установить фановую трубу ( вакуумный клапан, чтобы вода уходила не порциями ( с характерным бульканием), а потоком).Трубы лучше всего прятать в пол и стену, так как при нормальной прокладке проблем с ними не будет десятилетиями.