stopsik, это конечно понятно, что не надо допускать образования жуткого слоя жира на кухонных поверхностях, но вот лично я не в состоянии протирать все на кухне после каждого сеанса приготовления пищи. А есть такие материалы, которые на себя цепляют практически все и отмыть очень тяжело, вот дерево на мой взгляд относится к таким материалам