Ну а что нормальная ширина стены 380 мм, это полтора кирпича, если где-то на юге, то именно так и делают.
А пустоту можно заполнить ЭППСом, или просто засыпать перлитом или вермулитом, природный материал и не заведутся грызуны.
Да и по такой стене обязательно делайте армированный пояс, под перекрытие, и все будет отлично.