Соглашусь с тем, что плитка никогда и никуда не денется из нашего представления о кухнях, но сейчас есть конечно и другие материалы, которые применяются для отделки рабочих поверхностей кухни - пластик, металлические пластины, искусственный камень. Но все же, если ваши финансовые возможности не позволяет делать ремонт очень часто - лучше всего выбрать плитку. Сейчас ее такое множество, что можно создать любое настроение на вашей кухне.