Да ремонты бывают разные, и по выполнению работ и по применению материала.
Есть косметический ремонт, это когда просто освежают помещение, то есть переклеивают обои перекрашивают потолки, окна и так далее, или меняют половое покрытие.
А есть евро ремонт комплексный, это когда выравнивают стены, сбивают старую штукатурку, и заново штукатурят, по маякам. Сдирают полы до основания и делают новую стяжку тоже по уровню.
Так вот отделка может быть черновой (грязной) это штукатурка, стяжка, и еще называю такие работы мокрыми.
И чистовая отделка, это поклейка обоев приклеивание плитки и укладка половых покрытий.