Ну почему же не стоит экономить? Очень даже стоит, но только на том, на чем можно, а именно правильно выбрать строителей, выбрать экономичную планировку дома, которая бы устраивала своими помещениями и в то же время не было много ненужной площади (большинство ведь сейчас строят огромные дома в которых огромные коридоры, которые в принципе не особо-то нужны).
Для материала стен можно взять пустотный керамический кирпич - у него теплопроводность лучше.