Пожалуй самым оптимальным решением вашей ситуации будет перепланировка квартиры, с объединением кухни и гостиной (она же спальня) и с правильным зонированием пространства. Для кухни оставьте небольшой уголок в получившейся комнате (придется пожертвовать большой кухней ради удобства), обеденный стол можно поставить недалеко от рабочей зоны. Оставшееся пространство можно разделить на две зоны: зона гостиной (с телевизором) и зона отдыха (с кроватью или диваном).