French в самом деле на любой поверхности собирается пыль и гарь от кухонных готовки еды и от испарения жира. И какая бы не была поверхность ей все равно нужно мыть, а вот дерево всегда считалось стильно и смотрится богато.
Еще бы посоветовал обратить внимание на встроенные вытяжки с выдвижной полкой, вроде вытяжки и не видно, но она все равно есть, и работает не плохо и еще из-за того что она спрятана в мебели меньше шумит, чем обычная.