Попытаюсь ответить на ваш вопрос из своей-же практики .Сам недавно делал ремонт и остановил свой выбор на деревянных плинтусах. Дерево выглядит намного благородней и, как мне кажется, оно намного долговечней и красивей. Хотя у пластика есть свои плюсы, основной из которых - его более низкая стоимость, также пластиковые плинтуса могут больше подойти под современную мебель. Несомненным преимуществом пластика является его водостойкость и то, что никакие термиты его не сгрызут.