Нет ничего трудного, нужно штуки четыре ровных строганых досок, потом сам откос, куда вставили окно. По периметру просто выставляют доски по уровню и по отвесу(вертикальные) сделав разворот откоса.
вот как это выглядит:
и затем просто штукатурите откосы, можно цементным раствором или же гипсовым, кому как удобно. Для этого из доски делается малка. которой опираются с одной строны на профиль окна, а с другой стороны на доску.
И вот что получается в итоге.
А сверху будем подшивать гипсокартоном, так как слой толстый нужно было бы накладывать. И снизу тоже, сделали стяжку под подоконник.