Значить, так нужно в первую очередь не скидывать в канализацию , того, что нельзя.
Можно поставить жиро улавливатель под мойкой, тоже поможет в какой-то степени.
Прочищать раз в неделю трубы средством типа крот или тирет, тоже помогает.
А еще есть бактерии, которые заливают в трубы и они там живут, и едят все жиры и нечести, их нужно обновлять раз в месяц.