Однозначно медный провод, он в несколько раз превосходит алюминий и медный провод можно использовать меньшего сечения, в отличии от алюминия, да и на сколько знаю, уже в жилых домах запретили использовать провода из алюминия.
А для разводки розеток нужно брать медный провод трех жильный с сечением каждой жилы 2.5 мм2.
А для освещения пойдет двух жильный медный провод сечением жил 1.5 мм2.
Для электроплит берется трех жильный с сечением проводов 4 мм2.