Качество воды зависит конечно же от труб, но не от тех труб, которые вы можете поменять у себя в квартире. Для улучшения качества воды необходимо поменять все трубы от подающей станции с очистных сооружений до всех квартир. Потому что иначе никак. Вода под напором несет ржавчину по всей системе.
Для свой квартиры ставьте несколько фильтров разной очистки и тогда сразу заметите разницу.