В кабельном канале плинтуса электропроводка прокладывается, так же как и в обычном кабельном канале, тобишь сначала крепится плинтус по всему периметру дюбель гвоздями, а потом в паз плинтуса вкладывается провод. Дополнительного крепления провод в плинтусе не требует, если провод не "каляный" и сильно упругий, то в углах можно сделать дополнительное крепление. Про количество проводов можно сказать так: сколько запихнешь, столько и можно, но учитывая нагрузку и последующий нагрев. Если не хватает места в канале плинтуса, то можно над ним протянуть кабельканал обычный, причем, сейчас на рынке выбор цветов достаточен, и можно будет подобрать в цвет с плинтусом. Ни какой штробы, только маленькие отверстия под дюбель гвоздь и аккуратный кабель канал поверх плинтуса.