Если прокладывать электропроводку в гофрированном пластиковом рукаве, соседство контура горячей воды в одной с ней стяжке никак повредить не может. Правильная прокладка гофры без заломов позволит при необходимости сделать протяжку новых проводов без вскрытия полов. Но до этого доводить не нужно. Делать надо сразу хорошо. Оптимальным проводом для бытовой кухонной и ванной техники является ПВС 3х1,5. На него можно подключить бытовой прибор любой мощности. Желательно к каждой розетке подвести отдельный кабель и коммутировать их в отдельном щите или распаячной коробке. Заземление обязательно. Присоединение корпусов бытовой техники к строительным или инженерным металлоконструкциям избавит только от статического электричества, но не от короткого замыкания и его последствий.