Эх, помню у бабушки был подпол, так у нее там вентиляционная труба была вообще только одна) и стен не было) А теперь все серьезно стали к вопросу подходить) Радует, радует!
Так вот, Вам правильно объяснили, для вентиляции для начала достаточно двух труб, если в последствии естественной вентиляции не хватит, то можно будет сделать комбинированную, по-средовам установки на выдувную трубу небольшого кулера. Важно чтобы погреб находился в максимально сухом месте, тогда с вентиляцией и просушкой будет значительно проще, чем если у вас начнет появляться сырость и плесень, тогда еще и лампу придется покупать ультрафиолетовую.