Снимать старую краску необходимо, если вы планируете нанести на эту же поверхность новую краску. А далее смотря всего удалять краску- с оконных рам действительно краску не сложно удалить с помощью шпателя.
Со стен или потолка краску так же можно снимать шпателем или воспользоваться «смывкой старой краски». Она продается в любых хозтоварах, в таких стеклянных бутылках)) Сколько вам понадобится смывки – не трудно рассчитать, прочитав инструкцию по применению. Только смывка хорошо действует при нагревании, поэтому нужно либо разогреть ее в теплой воде. Опять же после нанесения масленую краску требуется поддевать шпателем))