Самостоятельно выбирать кирпичи конечно можно, но для этого нужно кое-что про них знать)
Кирпичи бывают разными по способу изготовления: силикатный (обрабатывается в автоклавах и состоит из песка, извести и специальных добавок) и керамический (обжигается в печи, состоит из глины)
Кирпичи делятся и по назначению, т.е. области применения: строительный, облицовочный и печной, тут все понятно, думаю.
Так же отличается сам состав, наличие пустот и размер. Сейчас кстати уже есть (кажется?) размер кирпича по госту, раньше вроде не было. Т.е. есть стандартный кирпич. а есть нестандартные)