На очень сильном морозе не желательно! Лучше подождать когда температура поднимется хотя бы до -15 -10 градусов. При зимней заливке необходимо что бы раствор бетона был солесодержащий. Тоесть размешать его соленой водой. Так же надо иметь прогревочную станцию, она и будет выполнять функцию прогрева бетона. И не забыть посыпать бетон опилками, а с верху накрыть брезентом.