В какой последовательности следует делать ремонт в ванной? Я предполагаю так (поправьте, если не верно):
Дверной блок с дверью;
Плитка на стены;
Сантехника (рукомойник и полотенце-сушитель);
Плитка на пол;
Установка ванной и туалета (санузел совмещенный);
Потолок.
И нужно ли укладывать плитку на стену за ванной?

Этапы ремонта в ванной:
1. Демонтаж сантехники и канализационного оборудования.
2. Оштукатуривание стен и потолка.
3. Разводка труб водоснабжения.
4. Укладка плитки.
5. Установка ванной и раковины.
6. Обустройство потолка

Ложить или нет плитку на стене за ванной - это решать вам, если есть лишняя плитка и средства на покупку, то можно положить везде. Обычно за ванной плитку не кладут просто в целях экономии, просто штукатурят стены и все. Но экономить не обязательно. Мы положили везде плитку, затем установили сантехнику, удобно проводить уборку, пол под ванной тоже положили, не экономили. Да и гидро и теплоизоляция опять же.