Я бы посоветовал все таки даже такие дорожки из булыжника укрепить бордюром. Бордюр можно сделать из камня, только посадить его на бетонный раствор. В этом случае булыжники дорожки не будут разъезжаться в стороны, не будут вымываться стыки и дорожка будет сохранять свой первоначальный вид длительное время.