По моему логичнее сначала определится с техникой, а потом заказывать уже мебель на кухню. Мебель будут делать исходя из ваших размеров помещения и встраиваемой техники. Что лучше брать, это вопрос к вашим пожеланиям, потребностям. Большая семья, любите готовить, берите посудомоечную машину, а если живете вдвоем, может и не стоит, две тарелки легче и экономней помыть вручную. Хотя машины есть разные, рассчитаны как на большое количество посуды, так и на небольшое.