Выращивание томата для консервации
 

Мне всегда нравилось консервировать сливовидные томаты. Во первых красиво смотрятся,во вторых мясистая,плотная консистенция помидора и наконец-очень вкусный:) Хорошо транспортируется и дает обильный урожай.
Высаживают семена в феврале для рассады,в грунт в в мае.
Любят влажную,удобренную почву.
Вообще помидоры не прихотливы в уходе-достаточно поливать,рыхлить землю и убирать сорняки.

Но помидороды вкусны не только консервированными. Двойная польза получается от квашенных томатов. Во-первых, после зимы, оставшиеся помидоры можно испльзовать не только, как заправку, но и как источник семян. При чем такие семена, пролежавшие в молочной кислоте, получаются закаленными ко всем вредителям и болезням. Не маловажную роль в выращивании томатов занимает качество подготовленной почвы, подкормка, полив, ну и уход за высаженными кустами: постоянно обрывать нижние листья, давая возможность проветривания.

У нас на дачке не так много кустов томатов получается высаживать. Поэтому любим экспериментировать на своем участке - то один сорт новенький высадим, то другой Но каждый год, перед сбором семян - один и тот же вопрос: какие сорта нынче в моде и какие семена приобретать, чтобы урожайные были и стойкие к колебаниям температур. И чтоб не так сильно были подвержены воздействию грибков. Может посоветуете какие-нить сорта этого-прошлого года, т.к. по горячим следам, сразу после сбора урожая

Всё зависит от Вашего вкуса и цели выращивания. Т.е. - для красоты (черри, желтые или оранжевые помидоры), для консервации или для еды свежими плодами.
1. Начнем с сорта "черри". Достаточно модный сорт и красивый. В консервацию на стол (под украшения) очень подходит, но и свежим этот плод будет намного слаще других собратов.
2. Похожий сорт, "Розовый изюм". Растет тоже сложными кистями до 50 плодов в каждом. Розовый, лощеный плод с отменным вкусом. Если его консервировать с корнюшонами, получается зимой отличная закуска.
3. Сорт "Иришка". Сверхранний и необычайно плодовитый (до 100 плодов с куста). Плоды сладкие, хрустящие, годятся, как для засолки, а также для салатов. "Иришка" очень неприхотлива и безотказна.
4. Сорт " Китайская груша". У этого сорта лиановидный куст (до 4м), с самым длительным плодоношением (до заморозков) красивыми грушевидными плодами. Очень аппетитно выглядят в салатах желтые и красные "грушки".
5. Сорт "Тайлер F1". Очень благодатное растение: на каждой кисти (а их 14-15) завязывает большое количество плодов, огненно красные, массой 160-170г. Но подкормка для таких кустов должна вестить заранее (до завязи первой кисти) и органическими удобрениями.

А вот у моего друга жена придерживается весьма своеобразной точки зрения. Постоянно экспериментирует с томатами, но это чтоб свежими кушать, а вот консервирует исключительно корнишоны, в маленькие баночки по 200-500 граммов, т.е. 0,2-0,5 литра. Довольно пикантно и симпатично, а главное - вкусно. А ещё, она консервирует не спелые зелёны томаты, закусончик - супер!!!

Я в этом году на подоконнике пытаюсь вырастить)))

Для салатика маловаты будут, для закаток да, лучше не придумаешь.

Для салатика тоже пойдут)) только их много надо, но смотрятся очень красиво)

Сорт Розовый Бизон можно закрывать с другими овощами на зиму?

Вроде бы да

Я раньше тоже сажал сливку, сейчас перешли на черри. Вкуснее)

Хорошие помидоры без удобрения вряд ли получится вырастить. Отлично зарекомендовало себя удобрение Агрикола 3 , оно прямо так и называется для томатов, перца и баклажанов, второй сезон уже им пользуюсь, три корневые подкормки за сезон и два раза листовое опрыскивание до появления завязей и помидоры растут большие и вкусные .