Знаете, все время мучаюсь проблемой - когда что сажать. Рано или поздно высаживать те или иные растения. Если рано - страшно, что заморозки побьют, если поздно - вдруг не успеет вызреть. Я конечно понимаю, что страна у нас большая и климат везде разный, но какие-нибудь общие рекомендации, например, для средней полосы может есть?

Вообще на пачках с семенами обычно есть информация по срокам посадки семян в грунт (если, конечно, не рассадные культуры). У нас в средней полосе обычно все сажают на майские праздники (вроде уже тепло и много выходных), но некотрые можно и в середине апреля посадить. Морковь, укроп, щавель достаточно холодостойкие, кроме того прорастают медленно. У нас сажают семена поздней капусты чуть ли не в конце марта на проталинках. Она растет как рассада, потом ее пересаживают на грядки.

Чтобы получить урожай побыстрее можно посадить семена под пленку, тут главное не передержать пленку, чтобы всходы не сгорели. А самые поздние сроки посадки растений можно посмотреть по срокам созревания. Если он например 45 дней, то соотвественно, можно сажать до середины июля (чтобы растение успело вызреть до холодов).