да нет, почему же не практикуют - очень даже практикуют! Я вам даже больше скажу - сейчас это стало модно
Так что можете смело придумывать. Единственное, что очень часто вижу варианты, когда слепили "из того что было" и получилось не очень красиво ))) Так что заранее продумайте и прикиньте, попробуйте найти дома с похожей отделкой, чтобы посмотреть как всё это смотрится в готовом виде. По поводу конкретных материалов - могу сказать что можно сочетать всё, что вздумается. Единственное что сочетайте всё-таки сочетаемое. То есть если это будет декоративная штукатурка, то не надо вместе с ней лепить какие-нибудь алюминиевые элементы фасада и тд!