Не знаю, о чём это Кверти, но с вашей проблемой, Енот, можно справиться и своими силами, или же нанять специалистов по ландшафтному дизайну.
Для фигурной стрижки предпочтительней использовать растения с мелкой листвой. Но с другой стороны, если по своей форме это не очень сложный топиар, то лист не обязательно должен быть мелким. Растения с крупными листьями, как правило, создают достаточно грубую фактуру стриженой поверхности. Но чем выстригаемая фигура более проста, тем это менее заметно. Так же важно отметить, что если выстригаемая фигура имеет рёбра (например: пирамида не конус), то в этом случае более логично будет использование мелколистных пород. Они при регулярной стрижке будут образовывать поверхность с изящной, ровной, мелкопористой текстурой, и что особенно важно, рёбра этих фигур будут отчётливо видны, чего трудно добиться при использовании растений с крупными листьями. Если же это, например, шар или другая фигура с плавными очертаниями, то даже и крупная листва не выглядит грубо.