Понятие высокой грядки – это не столько поднятие грунта для удобства, сколько особая технология закладки. Полностью поднимается грунт, в него закладывается дренаж в виде древесного хвороста, потом укладывается слой перегноя и прикрывается грунтом. Такая грядка, действительно, дает более высокие и скорые урожаи, преимущественно за счет дополнительного подогрева корневой зоны при гниении отходов (дерева и перегноя). А высота ее – это понятие относительное. Обычно их делают в углублении, так что отличить ее по высоте не всегда возможно.