Очень часто огурцы вырастают горькими, как с этим бороться
 

В этом году урожай огурцов порадовал : ровные , упругие,красивые... И много вяжется на кустах... Но вот портит всю картину то,что попадается достаточно много огурцов с горькой кожурой . И поливаю их хорошо и земля удобренная . Не могу понять из-за чего горчат...Может быть кто-то сталкивался с подобной ситуацией у себя на огороде и подскажет способы решения данной проблемы.

Есть отличный способ вырастить урожай сладких и вкусных огурчиков. Для этого перед посадкой нужно семена огурцов замочить в теплом молоке. Заворачиваем семена в марлю, наливаем в блюдце молоко, опускаем семена в блюдце. Даем им постоять 3-4 дня. После чего семена готовы к посадке.

Tech вы не одиноки в своей ситуации. У нас пару лет назад на огороде тоже часть урожая горчила . Многое зависит от семян . . Если собрать семена из части огурца близкой к хвосту-то огурцы будут горчить . Сейчас высаживаем огурцы только гибридных сортов

Сейчас считается, что огурцы горчат от избытка солнца. Ученые выяснили, что виной всему вещество кукурбитацин, которое начинает образовываться, когда подряд бывает 5-7 солнечный дней. Более подвержены образованию горечи огурцы с темной кожурой. Не знаю насколько это правда, но один год бы сажали огурцы в тени яблонь на краю огорода - огурцы были классными, не горькими.

Этот ваш кукурбитацин еще не так доказан,как сорт огурцов. Что они все скрещены непонятно с чем уже давно ясно,а вот что сними делается после второго посеа мы и наблюдаем,когда кушаем горькие огурцы в салате. Раньше все огурцы были одинаковые,и росли столько сколько надо,а не до определенного времени как сейчас.

Мы тоже высаживаем гибридные сорта. Но все равно раз на раз не приходиться. Мне кажется, что солнце тоже имеет влияние на горечь. У нас как-то одно лето была неимоверная жара и хотя мы огурцы просто уливали каждый день все равно урожай был горький. Я такие огурцы в засол пускаю, почему то они перестают горчить.