Посадили с весны на огороде подсолнечник семечками. Выросло несколько растений высотой под 2 метра. А вот сами семечки в них не созревают, так и стоит сейчас на огороде. Чтобы сделать чтобы семечки дозрели побыстрее, а то скоро заморозки.

Вы знаете ruspaa методов моментально ускорить созревания нет.
Максимально можно ускорить созревание на 10-12 дней . Это подсушивание подсолнечника перед сбором урожая с помощью химических веществ- десикация.
Используется чаще всего препарат реглон супер . Но это на полях и обрабатывается самолетами...

Расскажу историю из детства. В орловской губернии бабуля моя всегда сеяла подсолнух на огромной навозной куче. Огромной, поскольку хозяйство было большое - две коровы, конь, свиньи, гуси, индюки и кролики. Куча под зиму сверху с соломой перекапывалась. По габаритам она была примерно 6 на 10 метров. Ну так вот, подсолнухи у нас поспевали на две недели раньше, чем у соседей, и диски подсолнухов были значительно крупнее в диаметре. Делайте соответствующие выводы ))