На перекрытиях погреба, на щиты по балкам, расстилают два слоя рубероида, укладывают утеплитель. В середине утеплителя должно быть больше, а по краям меньше - для образования уклона, и накрывают его еще двумя слоями рубероида, учитывая направление стока воды. После этого засыпают перекрытие погреба слоем земли толщиной порядка 20—30 см или же, как в старину, укладывают куски дерна.