Как правильно распланировать кухню
 

Мы хотим сделать ремонт на кухне, а вместе с ним изменить планировку и расстановку всей кухонной мебели. Но, перебирая различные варианты расположения, мы никак не можем придти к какому-то конечному результату. У нас либо холодильник не влазит, либо прохода нет, либо все остается так, как раньше было. Может быть, мы просто не знаем, как правильно распланировать кухню? Мог бы кто-нибудь помочь нам в этом вопросе?

Планировку кухни необходимо тщательно продумать. При планировке кухни можно выделить шесть основных вариантов:
1) кухня в одну линию – рассчитана на одного – двух человек. Устанавливается она в ограниченном пространстве;
2) кухня в две линии – раковина и плита размещаются с одной стороны, шкафы и холодильник – с другой;
3) г – образная планировка – техника и мебель в данном варианте устанавливается вдоль двух смежных стен;
4) п – образная планировка – это наилучшая из всех планировок. Она безопасна и удобна, потому что техника и мебель устанавливаются вдоль трех стен;
5) планировка «полуостров» и «остров» - такие планировки пригодны только для больших помещений.

Кухню изначально можно распланировать только исходя из размеров помещения и самой мебели. В первую очередь обращайте внимание на собственные удобства.

При планировании кухни, необходимо помнить, что она ни в коем случае не должна потерять своей технологичности. У кухни должна быть рабочая часть, привязанная к стене-опоре, так как к стене крепятся инженерные подводки. Если при ремонте инженерные подводки можно подвести куда угодно, то в таком случае можно сделать несколько вариантов расположения кухни. Например, перенести рабочую зону от стены к окну. В этом варианте не понадобится дополнительное освещение. Также стоит позаботиться об обеденной зоне. Желательно располагать ее ближе к естественному освещению и в стороне от мест наибольшей активности.

При планировании кухни необходимо помнить о том, что вам должно быть удобно. Идеальный стандартный вариант - это когда идет холодильник, за ним стол (можно совсем не большой, чтобы хватило места выложить необходимы продукты из холодильника), мойка (помыть все необходимое для приготовления блюда), стол (нормальная рабочая зона, где будете все подготавливать перед обработкой) и собственно плита (где будете все готовить). Но все может быть и абсолютно и по другому, потому что вы может привыкли к чему-то другому. Так что не стоит думать о том, что все может остаться на своих местах, главное, чтобы вам было удобно на этой кухне готовить и обедать.

Есть определенные правила планирования функциональной кухни:
1. постарайтесь, чтобы ваша мойка находилась на равном (не более 2м) расстоянии от плиты, разделочного стола и холодильника,
2. шкафчики для кухни менее 14м кв. должны быть: подвесные с общей шириной (т.е. длина всего гарнитура) - 365см, глубина - 30, высотой от 50 до 75 см., напольные - ширина 396см, глубина 52.
шкафчики для кухни больше 14 м кв. подвесные с общей шириной 470см, высота от 50см, напольные с общей шириной 490см, глубиной 52
Для приготовления пищи у вас должна быть рабочая поверхность (поблизости от источника воды) длиной примерно 90см, шириной - 40см.

Nataly, а вы не скажете, где вы взяли такие параметры для кухонь???
А что мне делать, если кухня в квартире 5 квадратных метров - куда мне разместить 365 см кухонного гарнитура? И самый глобальный вопрос - почему ширина навесных шкафов 365 см, а напольных - 396 см??? )))
Вы вообще представляете себе все эти размеры?

по всей видимости Nataly имеет в виду нормальные кухни, примерно от 9 м кв площади, а верхняя часть на 10-15 см уже нижней с каждой стороны для того, чтобы подойти к кухне сбоку и не стукнуться головой об верхний шкаф. Такие нормы обычно присутствуют в советах по планировкам кухонь в зарубежных журналах.

Я тут тоже нашел очень интересную инфу про комфортное расположение мебели на кухне: расстояние от варочной панели до вытяжки - 70-75см, плиту лучше от стенки отодвинуть на 15см, между столешницей и навесным шкафом расстояние - 50см, оптимальное расстояние между мойкой и плитой - 80см рабочей поверхности. Плита от холодильника должна находиться минимум в 15 см и между ними должно что-то находиться.