На сколько я помню из техникума, вакууматор – это такая большая установка для вакуумирования стали, технологическое оборудование. Собственно сталь «обрабатывается» вакуумом для улучшения качеств. Какого же было мое удивление, когда жена пришла и заявила «дорогой, нам просто необходим вакууматор дома». Я даже переспрашивать побоялся, опять крик поднимет. Что теперь в нашем современном вире называют бытовым акууматором и для чего используют?

Вакууматор - это приспособление, которое помогает сохранить ваши продукты в хорошем виде долгое время. Есть специальные паки под вакууматор. В них помещается продукт, например салатный перец, который вы собрали на даче и хотите сохранить до Рождества, далее с помощью вакууматора из пака удаляется весь воздух и пак герметично запаковывается. При условии помещения запакованного продукта в холод, он может храниться в первозданном виде очень долгие сроки.

Вообще вакууматоры уже давно используют для установки кондиционеров. Дело в том, что водяные поры, находящиеся в соединительных трубках и трубках теплообменника могут испортить ваш кондиционер. Поэтому они должны быть откачаны вакуумным насосом, т.е. вакууматором.
А ваша жена, скорее всего, имела в виду такую удобную штуковину, для откачивания воздуха из специальных пакетом и контейнеров. Пакеты с вещами, в процессе откачивания воздуха, уменьшаются в размере, тем самым удобно хранить вещи – мало места. А еда в контейнерах после откачивания воздуха долго не портится, тоже удобно, правда? Только дорогое удовольствие из-за стоимости пакетов и контейнеров).

Бытовой ваккуматор нужен для того, чтобы упаковывать продукты для более длительного хранения. Видел немецкий вакууматор у знакомых, в общем - приборчик довольно компактный, в комплекте есть специальные пакеты с рифлённой поверхностью с одной стороны, можно и контейнеры с ним специальные использовать. Но только дорого это всё обходится.

Когда-то купил себе совдеповский, ещё лет 20 назад) Вакумирующий насос сдох на второй день. А вот устройство для склейки плёнки работает и по сей день. Иногда им пользуюсь, чтобы сделать чему-то красивую фабричную упаковку.
Имхо, вещь в быту совершенно бесполезная. Каждый день упаковывать колбасу под вакуум никто не будет, кроме какого-то маразматика

Я тоже думаю, что такой прибор совершенно бесполезен, не будете же вы пользоваться им каждый день.