В зависимости от условий затвердевания и сохранения прочности минеральные вяжущие вещества подразделяются на воздушные и гидравлические.
К воздушным вяжущим относятся вещества, способные затвердевать и длительно сохранять свою прочность только на воздухе. К ним относятся воздушная известь, гипсовые и ангидритовые вяжущие и другие вещества.
Гидравлические вяжущие — это вещества, способные затвердевать и длительно сохранять свою прочность как на воздухе, так и в воде. К ним относятся портландцемент и его разновидности, шлаковые и пуццолановые вяжущие вещества, гидравлическая известь.